Mαγιονέζα

Περιγραφή

Μια πολύ ωραία και εύκολη σπιτική μαγιονέζα .


Συστατικά




2 αυγά
1\2 λεμόνι το χυμό
1 κ.γλυκού αλάτι
1 κ.σούπας ξύδι
1\4 κ.γλυκού πιπέρι
1 κ.γλυκού μουστάρδα
2 κούπες καλαμποκέλαιο
λίγη πάπρικα γλυκιά
λίγη ζάχαρη


Οδηγίες


Βάλτε στο πολυμίξερ όλα τα υλικά, εκτός από το λάδι.
Χτυπήστε τα μερικά δευτερόλεπτα στη μεσαία ταχύτητα, να ενωθούν.
Ενώ το χτύπημα συνεχίζεται ,ρίξτε το λάδι, αφήνοντάς το να τρέχει με λεπτή συνεχή ροή.
Μόλις το λάδι τελειώσει, σταματήστε το χτύπημα