Τούρτα λευκής σοκολάτας

Και θα γλύφετε τα δάχτυλά σας

Ένα στολίδι στο τραπέζι! Χρησιμοποιήστε άγλυκη σαντιγί για τέλειο αποτέλεσμα. Η λευκή σοκολάτα είναι αρκετά γλυκιά από μόνη της. Γαρνίρουμε με εντυπωσιακά αποξηραμένα φρούτα, όπως κράνμπερις και αγριοφράουλες.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΕΙΚ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΕΙΚ (ΚΡΕΜΑ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ) ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
CHRISTMAS CHOCOLATE FUDGE

ΥΛΙΚΑ
900 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
4 κουτάλια της σούπας (ανάλατο) βούτυρο
1 μικρή πρέζα αλάτι (1/8 κουτ. του γλυκού)
400 γραμμάρια ζαχαρούχο γάλα
340 γραμμάρια τρούφα σοκολάτας
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή οποιοδήποτε αρωματικό βανίλιας
340 γραμμάρια σοκολάτα (μαγειρικής / κουβερτούρα) ψιλοκομμένη

Κουραμπιέδες με αλισίβα

Υλικά

700 γρ βούτυρο γάλακτος
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη (200γρ)
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 φλιτζανάκι του καφέ σιμιγδάλι ψιλό
1 σφηνάκι κονιάκ
1 σφηνάκι αλισίβα
1 κιλό αλεύρι Νο 2 μαλακό
(θα χρειασθούμε και λίγο ακόμη)
1 ποτήρι αμύγδαλα ξεφλουδισμένα, κομμένα και λίγο καβουρδισμένα

Γλυκό καρότο

Τα σουρώνουμε και όπως είναι ζεστά στην κατσαρόλα που θα φτιάξουμε το γλυκό μας κάνουμε στρώσεις μία καρότο,μία ζάχαρη. Ακολουθούμε την διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα

•


Υλικά

• 1 κιλό καρότα
• 1 κιλό ζάχαρη
• 1 βανίλια

γιαουρτόγλυκο

Υλικά


• 250 γραμμ. μπισκότα digestive ολικής άλεσης
• 1/2 φλ. τσαγιού φιστίκια Αιγίνης ψιλοκομμένα (να μη γίνουν σκόνη!)
• 100 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 500 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1 λεμόνι (ξύσμα)

Γαλακτομπούρεκο

Συστατικά
• 1/2 κιλό φύλλο κρούστας

Κρέμα:
• 1 φλιτζάνι ψιλό σιμιγδάλι
• 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 λίτρο φρέσκο πλήρες γάλα
• 4 αβγά
• 3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο
• 2 βανίλιες

Το κέικ !

Συστατικά
• 1 / 2 φλιτζάνι βούτυρο
• 1 μαύρη σοκολάτα
• 2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
• 2 αυγά
• 1 φλιτζάνι καυτό νερό, ή καφέ φίλτρου, δυνατό
• (αν δεν επιλέξετε καφέ, τότε προσθέτουμε 2 κουταλιές κακάο χωρίς ζάχαρη)
• 2 και 1 / 4 φλιτζάνια αλεύρι για κάθε χρήση

Πολίτικο Σάμαλι

Συστατικά
• 2 φλ. χονδρό σιμιγδάλι
• 1 φλ. ψιλό σιμιγδάλι
• 1 1/2 φλ. ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας γεμάτες baking powder ανακατεμένες σε λίγο χυμό πορτοκάλι
• 1 φλ. γάλα
• 2 φλ. γιαούρτι

Σύκο γλυκό κουταλιού

Υλικά:
50 μικρά σύκα
1 και ½ κιλά ζάχαρη
4 φλιτζάνια τσαγιού νερό
χυμός ενός λεμονιού
γαρύφαλλα
αμύγδαλα ασπρισμένα

Ελιά.γλυκό κουταλιού.

Eνα διαφορετικό γλυκό
Όλοι έχουμε δοκιμάσει ένα γλυκό του κουταλιού. Κερασάκι, κυδώνι, σταφύλι και τα περισσότερα από τα φρούτα. Ελιά έχετε δοκιμάσει; Αν όχι να σας πούμε ότι έχει μια ιδιαίτερη γεύση, όχι έντονη όπως είναι για παράδειγμα το κεράσι αλλά ενδιαφέρουσα. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε:
1 κιλό φρέσκιες ελιές πράσινες
1 κιλό ζάχαρη