Σαλάτα με κοτόπουλο, λαχανικά και γιαούρτι

Υλικά για 4 άτομα

2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο
1 φλιτζάνι μαγιονέζα με λίγα λιπαρά
½ φλιτζάνι γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ντιζόν
½ κουταλάκι του γλυκού σπόρους μουστάρδας
½ κουταλάκι του γλυκού μαραθόσπορο
¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
2 κλωνάρια σέλερι
1 πράσο
1 καρότο
2 φλιτζάνια βρασμένα πράσινα φασολάκια
Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το μαραθόσπορο, τους σπόρους μουστάρδας, το χυμό λεμονιού και αλατοπίπερο και μαρινάρουμε σε αυτό το κοτόπουλο.
Ψιλοκόβουμε το σέλερι και το πράσο, τρίβουμε το καρότο και κόβουμε στη μέση τα φασολάκια
Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ με το γιαούρτι , την μουστάρδα και την μαγιονέζα.
Ανακατεύουμε τα λαχανικά με το ντρέσινγκ και το μαριναρισμένο κοτόπουλο και σερβίρουμε σε φύλλα πράσινης σαλάτας