ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΦΟΥΡΝΟΥ

Ο καθαρισμός του φούρνου είναι από τις πλέον σκληρές εργασίες στο σπίτι γι' αυτό απαιτούνται και σκληρά χημικά. Χρησιμοποιήστε ακίνδυνα υλικά όπως αλάτι, σόδα, και Borax.Βάλτε 2 κουταλιές σούπας υγρό σαπούνι, 2 κουταλιές Borax, ανακατέψτε το και φυλάξετέ το σε ένα πλαστικό μπουκάλι ψεκάσματος. Με το μείγμα αυτό μπορείτε να ψεκάζετε το φούρνο και να τα αφήνετε 20 λεπτά. Μετά τρίψτε τον.

Σωστό μαγείρεμα

Ο τρόπος που μαγειρεύετε το φαγητό σας μπορεί να επηρεάσει σε μεγάλο βαθμό το σύνολο των προσλαμβανόμενων θερμίδων, ενώ επιδρά σημαντικά και στην διατροφική αξία της τροφής. Για αυτό το λόγο ακόμη και φαγητά τα οποία θεωρούνται άκρως παχυντικά είναι δυνατό να «κερδίσουν» τη θέση τους στο τραπέζι σας, αν τροποποιήσετε λίγο τον τρόπο παρασκευής τους, έτσι ώστε να μειωθεί το θερμιδικό τους φορτίο. Άλλωστε, όπως επισημαίνουν και οι ειδικοί, δεν υπάρχουν απαγορευμένες τροφές αλλά μόνο λανθασμένοι συνδυασμοί.

Παραδοσιακό σπετσοφάι

Υλικά
1 κιλό λουκάνικα χωριάτικα (4 με 5 περίπου)
2 κιλά πράσινες πιπεριές
δάφνη
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 φρέσκια τομάτα
αλάτι

σαλάτα ζυμαρικών

Συστατικά

1 1 / 4 φλιτζάνια άβραστα τριών χρωμάτων ζυμαρικά σπείρα

1 / 4 κούπας μειωμένο νάτριο ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών ζωμό

3 κουταλιές ξίδι κόκκινο κρασί ή ξίδι μηλίτη

1 κουταλιά της σούπας λάδι

1 σκελίδα σκόρδο, κιμά

1 κουταλάκι ζάχαρη

1 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό

1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

2 φλιτζάνια μπρόκολο

1 φλιτζάνι ήμισυ ντοματίνια

1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης,

1 / 4 κούπας τριμμένη παρμεζάνα

Σουβλίτσες

    

1 κιλό κιμάς

1 φλινζάνι του καφέ  ρύζι

1 ματσάκι δυιόσμος

1 ματσάκι μαϊντανός

1 αύγό

1 μικρό κρεμμύδι

Αλάτι,μαυροπίπερο

1 γεμάτη κουταλιά βούτυρο

  Για τήν κρέμα

5 αυγά

1 κιλό γάλα

 Αλάτι ,πιπέρι

 Λίγος δυόσμος