Ντίπ με Πάστα Ελιάς

Υλικά

 40-50 ελιές θρούμπες
 2 κ. σούπας γιαούρτι
 1 κ. σούπας ελαιόλαδο

 αλάτι χοντρό
πιπέρι φρέσκο
θυμάρι

συνταγή τζατζίκι

Περιγραφή

Κλασσική συνταγή τζατζίκι, που όμως δεν αφήνει άσχημη μυρωδιά στο στόμα!

Τι χρειαζόμαστε:

      1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό/σακούλας

      3-4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο

       1 κοφτή κουταλιά αλάτι

       1 κ.σ. ξύδι

       1 μεγάλο αγγούρι

     3/4 φλυτζ. ελαιόλαδο

Πως το κάνουμε:

Μελιτζανοσαλατα.

Υλικά:
Μείτζάνες φλάσκες: 4 μέτριες, αν βρείτε λευκές
Σκόρδο: 1 σκελίδα
Ελαιόλαδο: 4 κουταλιές
Σουσάμι: 3 κουταλιές
Λευκό ξύδι μπαλσάμικο: 1 κουταλιά 
Αλάτι, άσπρο πιπέρι: όσο σας αρέσει
Χυμό λεμονιού: λίγο, περίπου από μισό λεμόνι
Ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά: λίγη για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Ψιλοκομμένο μαϊντανό: λίγο για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

τηγανιά χοιρινή με πιπεριές

Υλικά
1/2 κιλό τηγανιά χοιρινή
1 ποτήρι λευκό κρασί
2 πιπεριές πράσινες
2 πιπεριές κόκκινες
αλάτι
πιπέρι μαύρο
λίγο πιπέρι κόκκινο
μπάχαρι
1 σκελίδα σκόρδο
2 λεμόνια μικρά - μετρια
ελαιόλαδο

Αλόη το φυτό της ιατρικής

Το έχουν αποκαλέσει φυτό θαύμα, φυσικό θεραπευτικό και «φυτό της ιατρικής». Η Αλόη είναι ένα φυτό πολλών εκπλήξεων που τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και πιο συχνά λόγος για τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Ευδοκιμεί στα θερμά και ξηρά κλίματα και αν και από πολλούς θεωρείται κάκτος στην πραγματικότητα είναι μέλος της οικογένειας των κρίνων.