ο καφές

Αποτελεί την αγαπημένη, καθημερινή συνήθεια εκατομμυρίων ανθρώπων ανά τον κόσμο. Η ιδιαίτερη μυρωδιά του είναι αναπόσπαστα συνδεδεμένη με το ξεκίνημα της μέρας μας, ενώ η ξεχωριστή του γεύση του έχει συντροφεύσει δεκάδες στιγμές της ζωής μας. Ο λόγος για το δημοφιλέστερο και πιο αγαπημένο ρόφημα όλων, τον καφέ.

Τρικ & μυστικά..

Για να ξεχωρίζετε τα φρέσκα αβγά χωρίς να τα σπάτε, τα βουτάτε σε νερό. Αν επιπλέουν, πετάξτε τα αμέσως.


Aν θέλετε να ξεχωρίζετε τα βρασμένα από τα ωμά αβγά, τα γυρίζετε σαν τη σβούρα. Τα βρασμένα θα γυρίσουν πολλές φορές, ενώ τα άβραστα θα κάνουν 2-3 γύρους.
Για να φύγει η μυρωδιά του σκόρδου από τα χέρια σας, κόβετε μια ντομάτα και τρίβετε τα χέρια σας με αυτή και ούτε εσείς θα πιστεύετε ότι είχατε πιάσει σκόρδο.

Λεµόνι

Ο χυµός του είναι πολύ καλή πηγή βιταµίνης C. Μάλιστα φαίνεται ότι, αν τον πιούµε αραιωµένο σε ένα ποτήρι ζεστό νερό, απαλύνει τα συµπτώµατα της γρίπης αλλά και τον πονόλαιµο. Επίσης το ξύσµα του όπως και ο χυµός δίνουν µοναδική γεύση και άρωµα σε γλυκά και φαγητά.

τρικ για Μεσογειακή μαγειρική

Παρακάτω θα βρείτε κάποιες οδηγίες για να μπορείτε να μαγειρεύετε πιο κοντά στα πρότυπα της Μεσογειακής Διατροφής, διατηρώντας τα φαγητά σας νόστιμα και θρεπτικά. Ακολουθώντας αυτές τις οδηγίες μπορείτε να περιορίσετε το λίπος και ειδικά το ζωικό λίπος και να αυξήσετε τις φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά στη διατροφή σας.1. Xρησιμοποιούμε πάντα αντικολλητικά σκέυη στο

Γιατί δεν ταιριάζει το κόκκινο κρασί με το ψάρι;

Γιατί πρέπει να ταιριάζουμε το κόκκινο κρασί με το κόκκινο κρέας και όχι με το ψάρι; Μην βιαστείτε να απαντήσει ότι πρόκειται για πρότυπο γαστρονομικής συμπεριφοράς καθώς έρευνες δίνουν την απάντηση.

Το κόκκινο κρασί ενισχύει τη γεύση της ψαρίλας και γι’ αυτό οι οινολόγοι έδωσαν το πρόσταγμα να αποφεύγεται ο συνδυασμός. Σύμφωνα με τις έρευνες